Nach einem aufregenden Anlegemanöver in Sansibar wechselt Kapitän Fronenbroek das Schiff: Die Crewmitglieder segeln per traditioneller Dhau ins Paradies. Das Passagierpaar Miriam und Stephan staunt in den Altstadtgassen von Stone Town über kunstvolle Türportale aus 1001 Nacht und erlebt in einer Werkstatt eine filigrane Überraschung. Und während Gabi und Julia in einem Schulgarten Nachhilfe in Sachen Heilpflanzen bekommen, tauchen Küchenchef Patrick Müller und Entertainer Sebastian Reich auf dem historischen Darajani Markt in die kulinarische Vielfalt der Gewürzinsel ein.