• 27.01.2023
      18:15 Uhr
      Gut zu wissen Alles Wissen: Superstoff Protein - Macht Eiweiß schlank und fit? | ARD alpha
       

      Egal ob Haare, Stoffwechsel, selbst für die Verdauung brauchen wir Proteine, also Eiweiße. Super Eiweiß-Quellen sind Eier und Fleisch. Doch geht es auch anders? Statt Burger oder Bulette, Bohnen und Brokkoli? Zwei ambitionierte Sportler wagen den Test: Die beiden Amateur-Boxer essen drei Wochen vegan. Was bringt den beiden die rein pflanzliche, proteinreiche Ernährung? Mehr Kraft und weniger Kilos auf die Waage – das wäre ihr Traum. Auch viele Forschende sind überzeugt: Proteinreiche Kost beeinflusst positiv unseren Herz-Kreislauf und kann ebenso bei anderen Zivilisationskrankheiten helfen. Doch macht sie uns auch glücklicher?

      Freitag, 27.01.23
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Egal ob Haare, Stoffwechsel, selbst für die Verdauung brauchen wir Proteine, also Eiweiße. Super Eiweiß-Quellen sind Eier und Fleisch. Doch geht es auch anders? Statt Burger oder Bulette, Bohnen und Brokkoli? Zwei ambitionierte Sportler wagen den Test: Die beiden Amateur-Boxer essen drei Wochen vegan. Was bringt den beiden die rein pflanzliche, proteinreiche Ernährung? Mehr Kraft und weniger Kilos auf die Waage – das wäre ihr Traum. Auch viele Forschende sind überzeugt: Proteinreiche Kost beeinflusst positiv unseren Herz-Kreislauf und kann ebenso bei anderen Zivilisationskrankheiten helfen. Doch macht sie uns auch glücklicher?

       

      Stab und Besetzung

      Autor Sabine Guth

      Egal ob Haare, Stoffwechsel, selbst für die Verdauung brauchen wir Proteine, also Eiweiße. Muskeln wachsen, wir werden leistungsfähiger und können besser Fett verbrennen. Super Eiweiß-Quellen sind Eier und Fleisch. Doch geht es auch anders? Statt Burger oder Bulette, Bohnen und Brokkoli? Zwei ambitionierte Sportler wagen den Test: Die beiden Amateur-Boxer essen drei Wochen vegan. Was bringt den beiden die rein pflanzliche, proteinreiche Ernährung? Mehr Kraft und weniger Kilos auf die Waage – das wäre ihr Traum. Auch viele Forschende sind überzeugt: Proteinreiche Kost beeinflusst positiv unseren Herz-Kreislauf und kann ebenso bei anderen Zivilisationskrankheiten helfen. Doch macht sie uns auch glücklicher?

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