• 23.08.2022
      14:10 Uhr
      aktiv und gesund Bitterstoffe / Rotes Fleisch / Rückenschmerzen - woher? | BR Fernsehen
       

      Themen:

      • Rückenschmerzen - woher?
      • Bitterstoffe - Sie sollen gesund machen. dazu noch schlank, schön und gut gelaunt! Beworben werden, neben Tees, auch Pillen. Stimmt das Heilsversprechen? Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück erläutert die Wirkung von Bitterstoffen.
      • Rotes Fleisch - Dass das Essen von zu viel rotem Fleisch das Darmkrebsrisiko erhöht, ist längst bekannt. Sogenanntes Häm-Eisen in rotem Fleisch schädigt gesunde Darmzellen.
      • Süßkartoffel-Puffer
      • Sportart im Selbstversuch: Hindernislauf

      Dienstag, 23.08.22
      14:10 - 14:40 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Themen:

      • Rückenschmerzen - woher?
      • Bitterstoffe - Sie sollen gesund machen. dazu noch schlank, schön und gut gelaunt! Beworben werden, neben Tees, auch Pillen. Stimmt das Heilsversprechen? Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück erläutert die Wirkung von Bitterstoffen.
      • Rotes Fleisch - Dass das Essen von zu viel rotem Fleisch das Darmkrebsrisiko erhöht, ist längst bekannt. Sogenanntes Häm-Eisen in rotem Fleisch schädigt gesunde Darmzellen.
      • Süßkartoffel-Puffer
      • Sportart im Selbstversuch: Hindernislauf

       

      Rückenschmerzen - woher? Es ist eine tückische Verkettung: bei Rückenschmerzen muss man auch an die Hüfte, das Becken und die Knie denken, denn die Beschwerden können überraschenderweise zunächst im Rücken auftauchen und das kann leicht zu Verwechslungen mit Veränderungen an der Lendenwirbelsäule führen. Daher sollte bei Rückenschmerzen auch die gesamte Bewegungskette untersucht werden.

      Bitterstoffe - In den Sozialen Medien gibt es einen regelrechten Hype um Bitterstoffe. Sie sollen gesund machen. dazu noch schlank, schön und gut gelaunt! Beworben werden, neben Tees, auch Pillen. Stimmt das Heilsversprechen?
      Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück erläutert die Wirkung von Bitterstoffen und gibt ein Rezept für eingelegte Artischocke mit Schafskäse.

      Rotes Fleisch - Dass das Essen von zu viel rotem Fleisch das Darmkrebsrisiko erhöht, ist längst bekannt. Nun aber haben Wissenschaftler herausgefunden, woran das liegen könnte. Ihr Verdacht: Sogenanntes Häm-Eisen in rotem Fleisch schädigt gesunde Darmzellen.

      Süßkartoffel-Puffer - Zu knusprigen Puffern aus Süßkartoffeln serviert Dirk Luther eine Koriander-Creme und orientalisch gewürztes Gemüse.

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      Dienstag, 23.08.22
      14:10 - 14:40 Uhr (30 Min.)
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