• 19.04.2023
      00:50 Uhr
      Hart aber fair Die Schnitzel-Frage im Supermarkt: billig, bio oder besser gar nicht? | 3sat
       

      Sorgt Bio-Fleisch nur für ein gutes Gewissen oder schmeckt es auch besser? Was kostet artgerechte Haltung? Wer kann sich so ein Fleisch trotz Inflation noch leisten? Müssen wir alle zu Vegetariern werden?

      Zu Gast bei Louis Klamroth sind: • Cem Özdemir, B‘90/Grüne • Ralf Zacherl, TV-Koch • Albert Stegemann, CDU • Gesa Langenberg, Landwirtin • Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) • Im Einzelgespräch: Ursula Sachs, Rentnerin

      Nacht von Dienstag auf Mittwoch, 19.04.23
      00:50 - 02:05 Uhr (75 Min.)
      75 Min.

      Sorgt Bio-Fleisch nur für ein gutes Gewissen oder schmeckt es auch besser? Was kostet artgerechte Haltung? Wer kann sich so ein Fleisch trotz Inflation noch leisten? Müssen wir alle zu Vegetariern werden?

      Zu Gast bei Louis Klamroth sind: • Cem Özdemir, B‘90/Grüne • Ralf Zacherl, TV-Koch • Albert Stegemann, CDU • Gesa Langenberg, Landwirtin • Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) • Im Einzelgespräch: Ursula Sachs, Rentnerin

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Louis Klamroth

      Wichtig zum Start der Grillsaison: Sorgt Bio-Fleisch nur für ein gutes Gewissen oder schmeckt es auch besser? Was kostet artgerechte Haltung? Wer kann sich so ein Fleisch trotz Inflation noch leisten? Und, Cem Özdemir: Müssen wir alle zu Vegetariern werden?

      Zu Gast bei Louis Klamroth sind: • Cem Özdemir, B‘90/Grüne, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft • Ralf Zacherl, TV-Koch, Gastronom, Autor; war im Alter von 26 Jahren der jüngste Sternekoch Deutschlands • Albert Stegemann, CDU, Bundestagsabgeordneter; Vorsitzender der Arbeitsgruppe Ernährung und Landwirtschaft; staatlich geprüfter Landwirtschaftsmeister • Gesa Langenberg, Landwirtin; leitet den landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit Schweinehaltung und Ackerbau • Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) • Im Einzelgespräch: Ursula Sachs, Rentnerin

      "hart aber fair" bereitet aktuelle Themen auf - für jeden verständlich, umfassend und informativ. Filme und Reportagen liefern wichtige Hintergründe, bereichern die Diskussion mit harten Fakten und beleuchten das Thema aus verschiedenen Blickwinkeln. Die Zuschauer können sich mit ihren Meinungen, Fragen, Ängsten und Sorgen per Telefon, Internet, Fax oder E-Mail in die Sendung einmischen. Moderator Louis Klamroth lädt Gäste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft zu einem aktuellen Thema ein - Zuschauer können per Mail, Telefon und über die sozialen Medien mitdiskutieren. Fragen ohne vorzuführen, nachhaken ohne zu verletzen - Talk auf Augenhöhe - so sieht Louis Klamroth seine Aufgabe bei "Hart aber fair". Jeder seiner Gäste muss so lange Auskunft geben, bis die Frage wirklich beantwortet ist.

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