• 28.01.2022
      19:00 Uhr
      Hamburg Journal 18.00 Moderation: Thomas Görlitzer | NDR FS HH
       
      • "Hamburg kocht": Kochen auf dem Wochenmarkt mit Dave Hänsel

      Am Freitag kocht Dave mit seiner Freundin Inken und der 13-jährigen Greta ein Skreifilet mit Vanillemark. Dazu gibt es zwei Gemüsepürees, eine Korallen-Dekoration und eine Senf-Veloute. Das klingt aufwendig, ist aber schnell gemacht.

      Freitag, 28.01.22
      19:00 - 19:15 Uhr (15 Min.)
      15 Min.
      • "Hamburg kocht": Kochen auf dem Wochenmarkt mit Dave Hänsel

      Am Freitag kocht Dave mit seiner Freundin Inken und der 13-jährigen Greta ein Skreifilet mit Vanillemark. Dazu gibt es zwei Gemüsepürees, eine Korallen-Dekoration und eine Senf-Veloute. Das klingt aufwendig, ist aber schnell gemacht.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Andy Kaminski
      Redaktionelle Leitung Sabine Rossbach
      Redaktion Thomas Görlitzer
      Moderation Thomas Görlitzer

      Das Hamburg Journal ist das Stadtmagazin für die Hansestadt und berichtet in seiner Frühausgabe bereits um 18 Uhr in Kurzform das Neueste vom Tag.

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