• Gefährliche Transfette - wie lassen sie sich vermeiden?

Transfette spielen eine Rolle bei der Entstehung von Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall. Sie entstehen unter anderem, wenn Öl über längere Zeit sehr stark oder mehrmals erhitzt wird, zum Beispiel in der Fritteuse. Das Gefährliche: Transfette erhöhen den Gehalt des "schlechten" Cholesterins (LDL) im Blut. Diese sogenannten Lipoproteine geringer Dichte führen zu Ablagerungen in den Gefäßwänden. Doch es gibt auch gute Nachrichten: Wer ein paar Tipps beim Kochen berücksichtigt, kann die Entstehung von Transfetten vermeiden.

• Die Grillzeit ist da - was tun bei Verbrennungen?

Die Grillzeit - für viele eines der Highlights des Jahres. Doch wo es heiß hergeht, lauert auch Verbrennungsgefahr. Warum eine schnelle Reaktionszeit dann besonders wichtig ist und wie eine "erste Verbrennungshilfe" genau aussehen sollte: "Doc Fischer" weiß es.

• Im Fokus: Galle und Gallensteine:

Jede:r Fünfte in Deutschland hat Gallensteine. Bei den über 60-Jährigen ist es sogar jeder Zweite. Die meisten Betroffenen haben keine Beschwerden. Doch bei manchen können die Gallensteine zu heftigen Schmerzen im Oberbauch führen. Was gibt es dann für Therapiemöglichkeiten? Und lassen sich Gallensteine durch eine fettarme Ernährung schon im Vorfeld vermeiden?

• Heilerde - gesunder Matsch?

Heilerde ist ein beliebtes Naturheilmittel, das innerlich und äußerlich angewendet werden kann. Sie soll bei Hautunreinheiten und Akne helfen und aufgelöst in einem Glas Wasser zum Beispiel gegen Sodbrennen, Dyspepsie oder das Reizdarm-Syndrom. Doch welche Inhaltsstoffe enthält die Erde? Gibt es wissenschaftliche Studien, die ihre Wirksamkeit belegen? "Doc Fischer" kennt die Antworten.