• Gut zu wissen – Medizin-Tipps am Dienstag: Ernährung und Zähne

Um die Zähne gesund zu halten und vor Karies und Entzündungen zu schützen, müssen die Zähne regelmäßig geputzt werden. Auch, um sie von Belägen zu befreien. Tatsächlich ist aber nicht nur die Menge an Belag für die Gesundheit der Zähne entscheidend, auch die Ernährung spielt eine große Rolle. Friederike Krumme, "Visite"-Redaktionsleiterin, erklärt, durch welche Ernährung die Zähne gesund bleiben.

• Wissen: Männergrippe. Trifft es Männer wirklich härter?

Kopfschmerzen, Gliederschmerzen, Schnupfen und Erschöpfung: Das Bild des Mannes, der bei einer Erkältung Qualen leidet, kennt jeder. Sind die Männer einfach nur wehleidiger, wie Frauen häufig meinen, oder gibt es die Männergrippe tatsächlich? Gezielte Untersuchungen gibt es nicht, aber Wissenschaftler*innen gehen davon aus, dass sich das Immunsystem von Frau und Mann tatsächlich unterscheidet.

• Kulinarik: Elli Neubert serviert Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherforellencreme

Fischliebhaber und Gemüsefans kommen bei Elli Neuberts Rezept gleichermaßen auf ihre Kosten. Die Eventköchin aus Hamburg wird ein feines Carpaccio aus Roter Bete zubereiten. Angerichtet wird das dünn gehobelte Gemüse mit einem Zimt- Dressing, Feldsalat, Orangen und gerösteten Nüssen. Dazu gibt es eine köstliche Creme aus geräucherten Forellenfilets und Frischkäse.

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