• Erbrecht - Was regelt die Betreuungsverfügung?

Ein Unfall oder eine schwere Krankheit – und plötzlich ist man nicht mehr in der Lage, seine Angelegenheiten selbstständig zu regeln. Viele gehen davon aus, dass dann automatisch der Partner oder Verwandte für sie handeln können. Das ist ein Irrtum. Haben Sie es nicht anders geregelt, bestimmt das Gericht für Sie einen Betreuer. Das kann auch eine fremde Person sein. Deshalb ist es sinnvoll, frühzeitig eine Betreuungsverfügung zu verfassen. Rechtsanwalt Markus Saller erklärt, was Sie dabei beachten sollten.

• Rindersteaks mit Meerrettichbutter, Grünkohlsalat und Kartoffelragout

Alfred Fahr "unterrichtet" Sie diesmal in Steak-Kunde. Welches Stück vom Fleisch verwendet man und wie wird es richtig gebraten? Mit auf den Teller kommen Meerrettichbutter, Grünkohl-Orangen-Salat und Kartoffelragout.