• 05.12.2022
      02:40 Uhr
      Einfach. Gut. Bachmeier Kochen mit Hans Jörg Bachmeier | BR Fernsehen
       

      Die Gerichte:

      • Kürbis-Risotto mit Mohnbutter
      • Seeteufel mit Spinat-Gnocchi
      • Zwetschgen-Bavese

      Nacht von Sonntag auf Montag, 05.12.22
      02:40 - 03:10 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:20

      Die Gerichte:

      • Kürbis-Risotto mit Mohnbutter
      • Seeteufel mit Spinat-Gnocchi
      • Zwetschgen-Bavese

       

      Kirschen an Allerheiligen, Spargel am besten schon an Weihnachten! Im Gegensatz zu früher kann man mittlerweile jederzeit alles kaufen. "Ist das wirklich schön", fragt Hans Jörg Bachmeier, "wenn es im Winter nach Sommer schmeckt und im Frühjahr nach Herbst? Worauf soll man sich da noch freuen, wenn man immer alles zur Verfügung hat?" Deshalb setzt der Münchner Koch auf eine Küche, die von den Jahreszeiten geprägt ist: einfache, gute und vor allem zeitlos schöne Gerichte – "Einfach. Gut. Bachmeier" halt.

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      Nacht von Sonntag auf Montag, 05.12.22
      02:40 - 03:10 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:20

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