Spanien ist das Land der Vorspeisen, der Tapas. Dort ist auch die Mutter aller Smoothies zu Hause: Gazpacho, die kalte Gemüsesuppe für heiße Sommer. Zu diesem Klassiker serviert Alfons Schuhbeck noch eine weitere Vorspeise: schwarzen Reis mit Calamari. Von der Iberischen Halbinsel führt die kulinarische Reise den Münchner Meisterkoch ins östliche Mittelmeer. Aus Köfte, dem beliebten türkischen Streetfood, werden orientalische Pflanzerl. Als süße Abrundung gibt es griechischen Joghurt mit Nüssen und Honig.

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.