Lange haben die Schleswig-Holsteiner auf ihr Schiff gewartet. Jetzt ist sie wieder da - die von Grund auf erneuerte "Gorch Fock". Auf der Nordseeinsel Trischen kümmert sich eine junge Frau für ein halbes Jahr um die Vögel des Wattenmeeres und auf Sylt schaut ein emeritierter Professor auf sein Leben im Wandel der Gezeiten zurück, in denen er Krebse, Muscheln und Wattwürmer kennenlernte. Auf dem Nord-Ostsee-Kanal fährt die Yacht der dänischen Königin neben Containerschiffen und die Windjammerparade in Kiel wäre nicht so schön, wenn nicht viele fleißige Helfer hinter den Kulissen für den korrekten Ablauf sorgen würden.